Lagi mencari ide resep basic white bread (roti tawar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal basic white bread (roti tawar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basic white bread (roti tawar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan basic white bread (roti tawar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat basic white bread (roti tawar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Basic White Bread (Roti Tawar) memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Basic White Bread (Roti Tawar):
- Siapkan 250 gram tepung terigu serba guna plus untuk taburan
- Gunakan 4 gram ragi bubuk instan
- Siapkan 120 ml susu cair
- Siapkan 20 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 20 gram butter atau margarine plus untuk olesan
Langkah-langkah menyiapkan Basic White Bread (Roti Tawar):
- Siapkan loyang loaf cake standard. Olesi dengan mentega. Sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah menggunakan attachment pengaduk roti hingga tercampur rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga sambil terus dimixer hingga adonan menyatu, lembut dan lentur, sekitar 10 menit. Jika adonan terlalu kering, tambah air sesendok atau hingga pas. Istirahatkan selama 10 menit.
- Bentuk adonan menjadi agak lonjong lalu masukkan ke dalam loyang. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam atau hingga ukurannya 2 kali lipat.
- Panaskan oven pada 200 derajat celcius. Taburkan sedikit tepung ke permukaan roti. Panggang selama 20-25 menit atau hingga roti mengembang lebih besar dan permukaannya kecokelatan.
- Keluarkan dari oven lalu biarkan 5 menit. Keluarkan roti dari loyang dan biarkan roti benar2 dingin.
- Potong roti dgn pisau gerigi (serrated knife) agar hasilnya lebih halus dan rapi. Untuk penyajian kali ini saya buat toast yg simple dgn olesan mentega. Yum!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan basic white bread (roti tawar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
