Sedang mencari ide resep bolu kukus kopi caramel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus kopi caramel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus kopi caramel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus kopi caramel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus kopi caramel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Kopi Caramel memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Kukus Kopi Caramel:
- Sediakan 125 gr terigu protein sedang
- Ambil 1 sdm coklat bubuk
- Siapkan 1 bks Good day capucino
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 100 gr gula (50gr,untuk dibuat caramel,50gr dicampur adonan)
- Siapkan 1/2 sdm baking powder
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Kopi Caramel:
- Siapkan bahan. Persiapan, campur bahan kering (terigu, coklat bubuk, Goodday, baking powder), kemudian sisihkan.
- 50gr gula dibuat karamel. Dengan menambahkan 3 sdm air. Masak hingga jadi karamel. Matikan api
- Mixer telor dan gula sisanya (50gr) dengan kecepatan maximal. Jika sudah kental berjejak, turunkan pada kecepatan kecil.masukkan adonan tepung bertahap. Kemudian gula karamel (panaskan kembali, jika mengental/membeku). Terakhir masukkan minyak goreng. Masukkan pada loyang yg sudah di beri mentega dan terigu.
- Kukus adonan kurleb 25 menit. Jgn lupa sebelumnya kukusan sudah dimasak dgn api sedang dan tutup kukusan dengan serbet bersih agar air yg mengembun tidak jatuh ke adonan. Test tusuk untuk kematangan. Jika bolu sudah matang, matikan api. Potong² dan sajikan dengan teh atau kopi pahit. 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kukus kopi caramel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
