Lagi mencari ide resep kue lapis tunik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis tunik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tunik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lapis tunik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis tunik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Tunik memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lapis Tunik:
- Gunakan 1200 santan ( santan instan 565 ml + Air 635 ml
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Sediakan 5 lbr daun jeruk, bisa juga daun pandan
- Ambil Pewarna makanan
- Siapkan Tambahan :
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Tunik:
- Campur santan, gula dan daun jeruk, rebus hingga mendidih
- Biarkan hingga dingin
- Setelah santan dingin, tambahkan semua tepung, garam dan vanili.
- Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian saring
- Panaskan kukusan, jgn lupa tutup panci bungkus dengan serbet. Siapkan loyang olesi dengan minyak dan alasi daun atau plastik
- Bagi adonan menjadi 5 warna, Putih, biru, hijau, pink, dan orange. Atau bisa juga warna yg lain. Utk adonan warna pink, hijau dan orange, tambahkan masing2 2 sdm tepung terigu, aduk rata. Setelah air dalam kukusan mendidih, gunakan api sedang cenderung kecil ya. tuang 200 ml warna biru. Kukus selama 7 menit. Setelah itu tuang warna putih tipis saja. Kukus selama 5 menit
- Setelah itu tuang warna pink, hijau dan orange, kukus selama 5 menit. Kemudian tuang lg warna putih, tipis saja. Kukus selama 5 menit. Lakukan sampai adonan habis
- Lapisan terakhir tuang lagi 200 ml warna biru, dan kukus selama 10 menit. Dinginkan
- Keluarkan dari loyang, kemudian potong2 dan siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Tunik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
