Lagi mencari inspirasi resep roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti Gandum Biji-bijian (Multi-seed wholemeal bread). #obsesiroti 🍞🍞🍞 *maaf ga sempet foto step by step nya 🙏🏻🙋🏻♀️. Dulu udah pernah bikin pake full tepung gandum tapi gagal. Akhirnya sekarang coba dicampur sama tepung pro tinggi malah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar gandum 🍞🍞🍞, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti tawar gandum 🍞🍞🍞 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti tawar gandum 🍞🍞🍞 memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti tawar gandum 🍞🍞🍞:
- Ambil Bahan-bahan
- Sediakan 350 gr Terigu protein tinggi (saya pakai Cakra)
- Sediakan 150 gr Tepung gandum halus
- Siapkan 50 gr Tepung gandum kasar
- Gunakan 2 sdt Ragi instan
- Siapkan 30 gr Susu bubuk (saya pakai 1 sachet susu Dancow)
- Siapkan 30 gr Gula pasir
- Gunakan 300 ml Air es
- Sediakan 50 gr Margarine
- Sediakan 1,5 sdt Garam
Dibandingkan dengan roti tawar biasa, kandungan serat di dalam roti tawar gandum ini sangat bagus untuk kesehatan terutama yang sedang diet. Resep roti tawar gandum ini akan berhasil dilakukan dengan baik jika Anda membeli bahan-bahan yang tepat terutama untuk tepung gandumnya. Roti Tawar Gandum Kulit merupakan roti yang terbuat dari tepung gandum utuh yang berkualitas sehingga sangat bergizi untuk dikonsumsi. Tekstur roti ini agak kasar, namun memiliki serat yang tinggi, rendah kolestrol, kaya protein, antioksidan dan kandungan mineral lainnya.
Cara membuat Roti tawar gandum 🍞🍞🍞:
- Masukkan tepung, ragi, gula, dan susu ke dalam wadah. Mixer sambil dituangi air perlahan-lahan, hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan margarine dan garam, mixer hingga kalis elastis (saya pakai mixer Bosch kecepatan no. 3 selama 15menit).
- Bulatkan adonan. Letakkan dalam wadah, lalu tutup dengan serbet/plastic wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya:+/- 30menit).
- Setelah 30 menit
- Giling adonan dengan rolling pin beberapa kali, supaya udara yang ada dalam adonan keluar. Caranya, giling, lalu gulung, kemudian giling lagi, dan digulung lagi hingga berbentuk panjang. Masukkan ke dalam loyang (saya pakai ukuran 30x11x11cm). Buka sedikit tutup loyang, diamkan hingga mengembang dan mencapai 3/4 tinggi loyang (sekitar 1 s.d 1,5 jam).
- Saat adonan sudah mengembang, tutup loyang, lalu diamkan lagi selama kira-kira 15-20 menit. Lalu panggang dengan oven suhu 170C selama 45-50 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan roti dari loyang, dinginkan. Potong-potong setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
Sari Roti Tawar Gandum adalah salah satu roti gandum yang ada di pasaran dan bisa diperoleh dengan mudah di minimarket terdekat. Soal rasa, produk ini menawarkan rasa roti gandum yang gurih. Tekstur tawar gandum ini juga tidak terlalu keras. Produk ini sangat rendah gula dan tidak. Roti tawar gandum enak dan lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti tawar gandum 🍞🍞🍞 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
