Kebab Ayam Kecap
Kebab Ayam Kecap

Lagi mencari inspirasi resep kebab ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kebab ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kebab ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kebab ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kebab Ayam Kecap memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kebab Ayam Kecap:
  1. Siapkan 3 wrap ukuran besar, panggang di teflon bbrp detik bolak balik
  2. Gunakan Bahan ayam kecap :
  3. Gunakan 600 gr ayam drumstick
  4. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
  5. Siapkan 1 sdt munjung kaldu ayam bubuk
  6. Sediakan 1 sdt peres garam
  7. Ambil 1 sdm peres ketumbar bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Siapkan 4 sdm kecap manis
  10. Siapkan 3 sdm saos tiram
  11. Gunakan Bahan saus joghurt :
  12. Ambil 200 gr joghurt plain
  13. Ambil 1 siung(kecil) bawang putih, haluskan
  14. Siapkan 2 sdm irisan tipis daun bawang
  15. Ambil 1/2 sdt paprika bubuk
  16. Gunakan 1/4 sdt garam
  17. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  18. Siapkan Pelengkap
  19. Sediakan Ketimun
  20. Gunakan Asinan ketimun, biar ada asem2nya (bisa diskip)
  21. Gunakan Daun selada
  22. Gunakan Tomat
  23. Gunakan Paprika merah
  24. Gunakan Saos sambal
Cara menyiapkan Kebab Ayam Kecap:
  1. Membuat ayam kecap : Masukkan ayam dalam kantung plastik, lalu masukkan semua bahan ayam kecap ke dalamnya. Tutup/simpul kantung plastik. Pijat2 ayam dan bumbunya agar bumbu merata. Simpan 1 malam dlm kulkas
  2. Keesokan harinya, panggang ayam (sisihkan bumbu kecap yg sisa) dlm oven (ovennya dipanaskan dulu 170 dercel) selama 50 - 60 menit (sesuaikan oven masing2). Setiap 20 menit dibalik dan diolesi bumbu kecap. Sesekali ditengok agar ayamnya tdk gosong. Panggang sampai ayam empuk. Setelah matang, pisahkan daging ayam dari tulangnya.
  3. Sementara itu siapkan bahan saus joghurt. Dalam wadah masukkan semua bahan saus. Aduk rata. Koreksi rasanya. Sisihkan
  4. Siapkan bahan utk mengisi wrap. Ambil 1 lembar wrap, olesi merata dgn saus joghurt, tambahkan di atasnya sedikit saos sambal.
  5. Beri atasnya bbrp lembar daun selada. Taburkan di atasnya potongan ayam, beri saus joghurt dan saos sambal.
  6. Lalu tambahkan tomat, ketimun, paprika di atasnya. Lipat bagian bawah wrap ke atas, lalu lipat bagian kanan ke arah dalam, lalu bagian kiri ke arah dalam. Agar gulungannya tdk ambyar, bagian bawah wrap dibungkus dgn aluminium foil. Siap dihidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kebab ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!