Lagi mencari inspirasi resep okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki~versi kansai (Kuliner Khas Jepang) 🥗 memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Okonomiyaki~versi kansai (Kuliner Khas Jepang) 🥗:
- Gunakan 🥗 Bahan Utama:
- Ambil 8 sdm Tepung okonomiyaki (bisa pakai tepung terigu)
- Ambil 175 mL Dashi (kaldu ikan, bisa dibuat dari katsuobushi dan kombu. Kalau tidak ada bisa pakai air)
- Siapkan 1 butir Telur
- Ambil 150 g Kol (iris +- 1 cm)
- Ambil 1 buah Wortel (iris korek api, versi aslinya ga ada)
- Ambil 1 helai daun bawang
- Sediakan 🥗 Topping:
- Ambil Secukupnya Daging/ Udang/ Cumi/ Ikan
- Ambil Secukupnya Nori
- Sediakan 🥗 Saus Okonomiyaki: (bisa pakai yang instan halal)
- Gunakan 3 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdmSaus tiram
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris
- Sediakan 1 sdm Dashi
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
Cara menyiapkan Okonomiyaki~versi kansai (Kuliner Khas Jepang) 🥗:
- Campurkan tepung dan dashi. Aduk rata tidak terlalu lama karena adonan bisa menjadi keras. Tambahkan telur, aduk kembali.
- Tambahkan irisan kol, wortel, dan daun bawang, aduk sedemikian rupa agar udara masuk ke dalam campuran adonan agar hasil gorengan tidak keras.
- Goreng dengan sedikit minyak dan api kecil. Bentuk adonan bulat dengan diameter sekitar 25 cm dan ketebalan 2,5 cm.
- Taburi dengan topping sesuai selera.
- Balik adonan saat sisi bawah matang.
- Angkat, kemudian olesi dengan saus okonomiyaki. Beri mayonaise (bisa dibuat jaring-jaring) dan taburi dengan irisan nori.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Okonomiyaki~versi kansai (Kuliner Khas Jepang) 🥗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
