Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis tapioka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tapioka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis tapioka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lapis tapioka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
In Indonesian language LAPIS means "layers". Kue Lapis is a traditional snack of colorful layered soft pudding. The pudding consists of rice flour.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis tapioka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lapis Tapioka menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lapis Tapioka:
- Gunakan 300 gr Tepung Tapioka / Sagu Tani / Kanji
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 350 gr Gula Pasir (Klo ga suka manis bisa dikurangi)
- Ambil 1200 ml Santan kekentalan sedang (Me : 3 Sac Sun kara 65ml + Air
- Siapkan 2 lembar daun pandan (Me : 1 Sachet Vanilli bubuk)
- Sediakan Pasta Pandan (Me : Pake endapan daun pandan siap pakai)
Tapioca flour is known to contribute to that bounciness/springy texture in food. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian food.
Cara membuat Kue Lapis Tapioka:
- Campur santan, garam dan Vanilli. Rebus kemudian tambahkan gula pasir aduk rata hingga gula pasir larut. Angkat dan dinginkan
- Dalam baskom campur tepung tambahkan santan yg sudah dingin aduk rata dan saring
- Bagi adonan menjadi 2 bagian dan 1 bagian beri pasta pandan
- Siapkan loyang yg sudah di alasi dengan daun pisang dan diolesi minyak (Me : pake Plastick tahan panas) olesi minyak supaya mudah dikeluarkan
- Tuang 5 - 6 sendok sayur adonan hijau (Kurang lebih 100ml), kukus selama 5 menit. Pastikan kukusan sudah panas dan api kecil saja
- Tuang lapisan putih sama banyak. Lakukan sampai adonan habis dan terakhir kukus selama 20 menit supaya matang sempurna
- Keluarkan loyang dan biarkan kue lapis hingga benar2 dingin. Baru keluarkan dari loyang
- Lapisi pisau dengan plastik saat memotong kue dan sajikan
Kue lapis merupakan kudapan khas dari Indonesia. Kue ini umumnya tersusun atas dua warna berlapis lapis. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis tapioka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
