Kue Lapis Basah
Kue Lapis Basah

Lagi mencari ide resep kue lapis basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Basah memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lapis Basah:
  1. Gunakan Tepung
  2. Siapkan 150 gram Tepung Beras
  3. Siapkan 80 gram Tapioka
  4. Sediakan 30 gram Terigu ∆
  5. Sediakan Larutan Santan
  6. Ambil 1 buah Santan Instan 65 ml
  7. Gunakan 600 ml Air
  8. Gunakan 150 gram Gula Pasir
  9. Gunakan 1 sdt Garam
  10. Siapkan 1/3 sdt Vanili Bubuk
  11. Siapkan Pewarna (Sesuai keinginan)
  12. Gunakan Secukupnya Pewarna Merah
  13. Siapkan Secukupnya Pewarna Kuning
Cara membuat Kue Lapis Basah:
  1. Campurkan semua bahan larutan. Aduk rata. Didihkan di api sedang sambil terus diaduk. Setelah mendidih matikan api dan biarkan hangat.
  2. Di wadah terpisah, campurkan semua tepung. Aduk rata. Tambahkan setengah gelas larutan santan hangat ke dalam tepung. Aduk hingga kalis, tidak ada yang bergerindil.
  3. Tuang larutan tepung ke dalam larutan santan. Aduk rata.
  4. Panaskan kukusan dengan tutup dilapisi kain. Olesi loyang (cetakan) dengan minyak tipis merata.
  5. Bagi adonan sesuai kebutuhan (me: bagi 6 sama banyak). Beri pewarna makanan sesuai selera. Jika tidak ingin menggunakan pewarna makanan, bisa gunakan larutan coklat bubuk atau kopi. Sisihkan.
  6. Tuang (2 sendok sayur) adonan layer pertama ke dalam cetakan. Kukus selama 4-5 menit. Timpali dengan (2 sendok sayur) adonan layer ke dua. Kukus kembali selama 4-5 menit. Lalukan step ini berulang hingga layer terakhir.
  7. Setelah layer terakhir masuk, kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. Proses pengukusan adonan menggunakan api sedang cendrung kecil.
  8. Kue lapis basah siap dijadikan kudapan saat fam time😉
  9. Jepret dulu juga boleh📸

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!