Anda sedang mencari ide resep kue lapis surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lapis surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Surabaya menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lapis Surabaya:
- Sediakan 15 kuning telur
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 100 gr butter / wisman
- Gunakan 75 gr mentega
- Gunakan Bahan kering
- Ambil 60 gr tepung terigu
- Siapkan 15 gr maizena
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Siapkan Bahan tambahan adonan okelat
- Sediakan 10 gr cokelat bubuk
- Siapkan 1 sdm pasta cokelat
Cara membuat Kue Lapis Surabaya:
- Campur tepung, susu dan maizena aduk rata
- Mixer kuning telur dan gula pasir sampe berwarna pucat dan mengental. Kemudian masukan setengah dr bahan kering lalu aduk
- Mixer butter dan Mentega sampai berwarna pucat kemudian campurkan dengan sisa dari bahan kering lalu mixer sebentar.
- Campurkan kedua bahan tersebut lalu aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 2 bagian.
- Bagian 1 dicampurkan dengan cokelat bubuk dan pasta cokelat. Kemudian aduk sampai rata. Lalu tuang ke loyang. Bagian 2 lgsg di tuang ke loyang.
- Masukan ke oven yang sudah di panaskan, 200° selama 30 menit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
