Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Kuah:
- Ambil 1/4 Tepung Kanji
- Ambil 1/4 Tepung Terigu
- Ambil Royco/ masako/ garam
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Kencur
- Sediakan Kunyit
- Ambil Cabe rawit merah/ hijau
Langkah-langkah membuat Cilok Kuah:
- Campurkan tepung kanji dan tepung terigu kedalam satu wadah
- Iris daun bawang, masukan kedalam satu wadah yg berisi tepung kanji dan tepung terigu. berikan penyedap rasa (royco/masako/garam/micin), dan beri sedikit merica bubuk.
- Berikan air panas dan aduk/ uleni hingga adonan kalis.
- Siapkan air dalam panci yg mendidih lalu bentuk bulat adonan cilok dan berikan isian bila diinginkan. Isian (lemak sapi, tetelan, abon dll)
- Rebus cilok yg telah dibentuk bulat sampai matang, setelah matang buang air rebusan lalu tiriskan
- Untuk bumbu kuah cilok, uleg kencur, kunyit, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga halus lalu tumis sampe bumbu tercium wangi, berikan air secukupnya dan berikan bumbu penyedap rasa dan tambahkan sedikit gula
- Masukan cilok yg telah ditiriskan kedalam tumisan bumbu, tunggu beberapa saat sampai matang dan cilok kuah siap dihidangkan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
