Anda sedang mencari ide resep kolak pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kolak pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak Pisang memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Pisang:
- Siapkan 1 sisir pisang kepok setengah matang
- Siapkan 450 gr gula merah
- Sediakan 500 ml santan kental (me: kara)
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 215 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 3-5 lembar daun pandan ikat simpul
- Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang:
- Potong pisang kepok menjadi beberapa bagian masukan dlm panci, tambahkan air dan daun pandan
- Rebus pisang hingga mendidih dan setengah masak matikan api, ambil dan buang busa dari rebusan pisang tadi perlahan
- Masak kembali pisang tadi masukan gula merah, gula pasir, vanili bubuk dan garam
- Jika gula sudah larut tambahkan santan kental
- Masak sambil di aduk terus menerus ya biar santannya tidak pecah… Tunggu mendidih kemudian matikan api dan test rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
