Lagi mencari inspirasi resep bolu sarang semut tanpa mixer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu sarang semut tanpa mixer yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu sarang semut tanpa mixer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu sarang semut tanpa mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu sarang semut tanpa mixer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Sarang Semut tanpa mixer memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Sarang Semut tanpa mixer:
- Ambil Bahan karamel :
- Ambil 300 gr gula pasir, dibuat karamel
- Siapkan 450 ml air
- Siapkan Bahan adonan :
- Sediakan 220 gr tepung terigu
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 2 sdt soda kue
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 70 gr margarine
- Gunakan 130 gr susu kental manis putih (1/2 kaleng)
- Sediakan Bahan olesan loyang :
- Gunakan secukupnya margarin, untuk dioles dengan kuas
- Sediakan secukupnya tepung terigu, untuk ditabur
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Sarang Semut tanpa mixer:
- Siapkan teflon di atas api kecil. Masukkan gula, disangrai sampai mencair. Usahakan rata. Setelah berubah warna menjadi coklat merata, masukkan air panas sebanyak 450 ml. Aduk2 sampai rata, matikan api
- Dalam wadah pertama, tuangkan margarine dan susu kental manis dalam satu wadah. Kocok dengan whisker. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok
- Dalam wadah kedua, tuangkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Ayak dengan saringan
- Masukkan campuran tepung terigu yang sudah diayak ke dalam wadah pertama. Lanjutkan dikocok
- Campurkan karamel ke dalam wadah. Kocok rata
- Siapkan loyang. Oleskan margarine dengan kuas secara merata (saya pakai daun pandan yang disuir sebagai kuas). Taburkan tepung terigu secara merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Panggang di atas api kecil selama 45 menit dengan lubang ventilasi tertutup
- Buka lubang ventilasi setelah 45 menit, panggang lagi selama 5 menit agar bagian atas kering
- Setelah 50 menit dipanggang, pindahkan bolu Sarang Semut ke piring datar.
- Sajikan. Dapat dilihat isi bolu seperti sarang semut
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu sarang semut tanpa mixer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
