Lagi mencari inspirasi resep kripik tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kripik tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kripik tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kripik tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kripik tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kripik Tempe menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kripik Tempe:
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdt keyumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 ruas kencur
Langkah-langkah menyiapkan Kripik Tempe:
- Haluskan semua bumbu
- Buat Pencelup: Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sampai adonan agak encer spt buat peyek
- Potong tipis-tipis tempe
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Ambil tempe, masukan ke bahn pencelup, lalu goreng (masukkan 1 per 1 y bun) jangan lupa pisahkan dan sering dibolak balik agar tidak gosong,goreng sampai kecoklatan.tiriskan,kalau sudah dingin simpan dlm toples
- Tips: goreng tempenya memang banyak sekalian y bun,supaya tempe awet renyah tahan lama dan sering dibolak balik agar tdk cepat gosong. Kalau masukkan tempenya sedikit dlm minyak banyak nanti cepet mlempem (g tahan lama)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kripik tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
