Kue Lapis
Kue Lapis

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lapis:
  1. Siapkan 200 gr tepung beras
  2. Siapkan 100 gr tepung sagu
  3. Gunakan 150 gr tepung terigu
  4. Gunakan 400 gr gula pasir
  5. Gunakan 1200 cc santan dr 2 butir kelapa
  6. Siapkan 1/2 sdm garam
  7. Sediakan 30 gr coklat bubuk
  8. Gunakan 1 sdt pasta pandan
Cara membuat Kue Lapis:
  1. Panaskan santan sebentar jangan sampai mendidih ya. Diwadah lain campur tepung2an garam gula aduk rata. Tuang santan yg masih hangat kedalam adonan tepung aduk merata gunakan whisk.
  2. Siapkan loyang yg sudah di oleskan minyak dan di alaskan plastik tebal,masukan dalam kukusan dan panaskan bbrp saat. Bagi adonan menjadi dua bagian satu bagian di tambahkan dgn coklat bubuk dan satunya tambahkan pasta pandan saring masing-masing adonan supaya tdk bergerindil. Setelah loyang cukup panas tuang adonan selapis demi selapis bergantian warna, kukus setiap lapisannya masing-masing 5-10 menit,hingga adonan habis. Lapisan terakhir kukus hingga 25 menit
  3. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Dan potong-potong dengan memakai pisau yg sudah di lapisi plastik agar tidak lengket

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!