Anda sedang mencari ide resep kue lapis beautiful color yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis beautiful color yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis beautiful color, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lapis beautiful color enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis beautiful color yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis Beautiful Color memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lapis Beautiful Color:
- Ambil 800 ml santan
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 125 gr tepung beras
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili (saya skip)
- Sediakan Pewarna ungu (saya: merah + biru)
- Siapkan Pewarna biru
- Ambil Pewarna hijau
- Gunakan Pewarna kuning
- Ambil Pewarna oranye (saya: merah + kuning)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis Beautiful Color:
- Rebus santan, garam dan daun pandan hingga benar-benar mendidih. Semakin matang santannya semakin awet kue lapisnya. Setelah mendidih biarkan hingga benar-benar dingin dlm suhu ruang.
- Campur tepung tapioka, tepung beras, gula pasir & vanili.
- Masukkan santan yg sudah dingin. Campur lagi hingga benar-benar tercampur rata. Saring supaya tdk ada yg bergerindil.
- Bagi adonan mjd 2 bagian. 1 bagian biarkan putih. 1 bagian lagi dibagi mjd 5 sama rata @ +/- 100 ml lalu beri pewarna.
- Tuang adonan kedalam loyang yg sudah dipanaskan dlm kukusan (tutup kukusan diberi serbet y). Jeda masing-masing adonan 5 menit.
- Urutan adonan sbb (@ +/- 50 ml): warna ungu - putih - ungu - putih - biru - putih - biru - putih - hijau - putih - hijau - putih - kuning - putih - kuning - putih - oranye - putih - oranye
- Setelah adonan semua tertuang dlm loyang, kukus lagi +/- 20 menit
- Keluarkan dr kukusan, tunggu hingga benar-benar dingin.
- Potong potong & sajikan.
- Note: warna optional tergantung selera masing-masing. Setiap akan menuang adonan warna diselingi warna putih
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis beautiful color yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
