Anda sedang mencari ide resep bolen pisang coklat keju dengan korsvet atau pastry fat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang coklat keju dengan korsvet atau pastry fat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju dengan korsvet atau pastry fat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang coklat keju dengan korsvet atau pastry fat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolen pisang coklat keju dengan korsvet atau pastry fat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolen Pisang Coklat Keju dengan Korsvet atau Pastry Fat menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju dengan Korsvet atau Pastry Fat:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 500 gram terigu protein tinggi
- Siapkan 125 gr gula pasir (saya 130 gr suka manissss 😄)
- Siapkan 5 gram garam
- Sediakan 200-225 gr air (saya sekitar 210 gram tadi)
- Sediakan 25 gram susu bubuk
- Siapkan Condensed milk pasta ny liem. Saya ganti dengan pasta vanilla
- Ambil 2 btr kuning telur + 1/2 putih telur total semua 50 gram
- Sediakan Bahan B
- Ambil 50 gr royal krone atau butter apa saja
- Ambil 50 gr margarine
- Gunakan 300 gram danish pastry
- Sediakan Bahan C untuk Filling
- Siapkan 50 gr royal krone atau butter lain
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil 100 gr butter cream
- Ambil 1 sisir pisang raja
- Sediakan Meses atau selai coklat
- Siapkan Keju potong kotak panjang
- Ambil Olesan
- Ambil kuning telur
Cara menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju dengan Korsvet atau Pastry Fat:
- Bahan C : Kocok mentega dan gula pasir. Lalu masukkan butter cream. Ini untuk isian, jika tidak ada butter cream cukup mentega dan gula saja. Sisihkan.
- Siapkan bahan A, lalu taruh dalam 1 wadah aduk, uleni hingga 3/4 kalis, saya pakai mixer. Lalu diamkan 15 menit agar kulit lentur.
- Kocok bahan B, bagi 3 bagian
- Giling adonan a pelan pelan ratakan ke atas kebawah dan ke samping oles dengan adonan b yg pertama, lalu tutup seperti amplop atau lipat single atau lipat kanan dan kiri. Simpan istirahatkan sebentar 15-20 menit. Lalu ratakan giling pelan pelan oles lagi dengan adonan b yang kedua. Lipat kembali seperti amplop. Lalu istirahatkan. Lakukan hal yang sama untuk ketiga kalinya
- Adonan akan semakin lentur dan mudah digilas. Tetap giling pelan pelan hingga ketebalan yang diinginkan. Lalu potong sesuai ukuran yg diinginkan untuk bolen
- Isi adonan dengan pisang, belah 2, oleskan buttercream, meses, dan keju. Lipat adonan seperti amplop ujung kiri dan kanan dilipat. Oles dengan kuning telur. Beri topping
- Oven suhu 170 180°C selama 45 menit atau hingga matang kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang coklat keju dengan korsvet atau pastry fat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
