Sedang mencari ide resep cilok kuah goang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah goang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah goang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok kuah goang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah goang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Kuah Goang memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok Kuah Goang:
- Gunakan 1/2 kg tepung kanji/aci
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 25 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 5 siung bawang merah(iris tipis)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 2 buah jeruk limo
- Sediakan Daun bawang secukupnya (potong memanjang dan iris tipis)
- Gunakan Totole secukupnya atau royco ayam atau sapi
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah Goang:
- Siapkan wadah untuk adonan cilok.
- Masukkan tepung kanji,tepung terigu, daun bawang yang sudah diiris tipis, tambahkan garam dan air secukup nya Lalu aduk hingga kalis dan bentuk sesuai selera (bulat-bulat)
- Siapkan panci untuk merebus adonan cilok, tunggu hingga air masak dan masukkan adonan ciloknya hingga matang. Setelah matang angkat lalu tiriskan sebentar (ciloknya boleh d rebus bisa juga di kukus)
- Buat kuah goangnya. Sebelum kuah goang kita buat sambal goangnya dulu ya.
- Sambal goangnya,masukkan semua cabe dan bawang merah lalu ulek,boleh ulek kasar atau halus sesuai selera kalian.
- Siapkan panci untuk membuat kuah goangnya.
- Pancinya beri sedikit minyak untuk menumis sebentar sambal goangnya masukkan juga daun jeruk. Tumis stengah matang lalu masukkan air secukupnya atau -/+ 500ml masukkan daun bawang yg di potong memanjangdan bawang putih yg sudah di haluskan, beri totole atau royco ayam atau sapi dan masukkan cilok juga sambal goangnya
- Setelah matang angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok kuah goang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
