Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah tulang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah tulang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah tulang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok kuah tulang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok kuah tulang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah Tulang menggunakan 14 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Kuah Tulang:
- Siapkan 250 gr tepung tapioka cap tani
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah daun bawang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 200 gr tulang ayam
- Siapkan 100 gr cabe setan
- Siapkan 50 gr cabe merah
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan Garam (sesuai selera)
- Gunakan Merica (sesuai selera)
- Ambil Royco ayam (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah Tulang:
- Masukkan 250 gr tepung tapioka/tepung aci ke wadah besar, campur dengan tepung terigu, aduk rata
- Haluskan 2 siung bawang putih, iris tipis daun bawang, masukkan ke adonan aci.
- Tambahkan garam dan royco sesuai selera
- Tuangkan air panas ke adonan aci sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan, jangan terlalu encer dan terlalu keras (tekstur seperti adonan kue kering yg tidak lengket)
- Kocok 1 butir telur ayam
- Setelah adonan kalis, ambil bulatan kecil sebesar bakso, pipihkan dan isi dengan 1 sdt telur yg sudah dikocok, hati2 dalam membungkusnya karna telur cair.
- Bisa juga diisi dengan daging ayam, urat, keju dll sesuai selera.
- Setelah diisi dengan telur dan dibulat2kan, langsung masukkan ke air yang sedang dimasak di atas kompor.
- Angkat cilok yang sudah mengapung, sisihkan.
- Untuk membuat kuah tulangnya, rebus tulang ayam hingga benar2 lunak, jangan buang air rebusannya karna akan dipakai membuat kaldu
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabe, tumis hingga harum.
- Masukkan air rebusan tulang berikut tulangnya ke tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan royco dan garam sesuai selera.
- Masukkan cilok yang sudah dibuat tadi ke dalam kuah, sajikan selagi hangat.
- Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Kuah Tulang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
