Sedang mencari ide resep 28.2020.tips kaastengels renyah (pakai permesan dan cheesy edam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 28.2020.tips kaastengels renyah (pakai permesan dan cheesy edam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28.2020.tips kaastengels renyah (pakai permesan dan cheesy edam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 28.2020.tips kaastengels renyah (pakai permesan dan cheesy edam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 28.2020.tips kaastengels renyah (pakai permesan dan cheesy edam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) menggunakan 3 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam):
- Sediakan Lihat referensi resep ini (lihat resep)
- Gunakan Bahan olesan:
- Gunakan 3 kutel ditambah 1 sdm egg gloss dan 1 sdt minyak goreng
Cara menyiapkan 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam):
- Tips 1. Gunakan tepung protein sedang (serbaguna) untuk menghasilkan tekstur mulus tanpa retak. Saya sudah praktekkan dan bandingkan ya dan memang betul😉.
- Tips 2. Kukus tepung terlebih dahulu selama 30 menit. Setelah dikukus (tutup kukusan pakai serbet yaa), langsung saja ayak. Nah bandingkan hasilnya. Tepung agak menggumpal saat setelah kukus namun setelah diayak, halus lembuuuuut.
- Sebelah kiri tepung yang belum diayak. Sebelah kanan yang sudah diayak. Sebenarnya setelah dikukus, disarankan disangrai lagi. Tapi saya skip. Saya pernah coba kukus dan langsung ayak saja hasil cookiesnya renyah dan lumer di mulut. Dan saya pun pernah juga sangrai langsung saya ayak. Hasilnya pun sama lembutnya. Kedua cara ini saya pernah eksperimenkan untuk nastar dan kaastengels yaa.
- Tips 3. Mentega dan margarin simpan di kulkas terlebih dahulu. Sampai dingin saja. Jangan sampai keras yaaa😂.
- Tips 4. Kocok mentega, margarin dan gula halus dengan kecepatan rendah selama 10 menit terlebih dahulu sampai adonan putih dan mengembang, baru masukkan telur satu persatu, lalu masukkan keju parut kocok sampai rata. Lalu sediki tepung, kocok sebentar baru matikan. Masukkan sisa tepung, aduk2 dengan garpu/spatula/sendok kayu. Stop pemakaian terigu jika adonan bisa dipulung (sekalipun takaran terigu masih ada stop saja karena kadar kelembapan tepung berbeda-beda).
- Tips 5. Bentuk memanjang, potong dengan bantuan pisau saja (tanpa cetakan). Semakin manual semakin baik karena aslinya kaastengels seperti itu. Potong sekitar 3-4 cm. Kaastengels saya pun tidak pakai cetakan lagi..manual saja. Biar mirip kue aslinya😂😍.
- Tips 6. Jika tidak ada keju apel/keju tua/Gouda/ maka gunakan permesan dan cheesy edam. Cheesy edamnya diparut dan diangin2kan dulu selama 1-2 jam agar teksturnya kering. Baru setelah itu dipergunakan sebagai bahan utama dan tabur. Jangan pakai keju cheddar biasa untuk taburan..hasilnya akan kurang renyah selain itu tampilannya pucat tidak seperti jika pakai keju cheesy edam, lebih kuning tua dan cantik tampilannya.
- Tips 7. Panggang dengan suhu 130° selama 15 menit. Keluarkan. Dinginkan. Sampai benar-benar dingin. Lalu masukkan lagi, panggang dengan suhu dan waktu yang sama. Begitu tipsnya. Hasilnya jika ikuti semua tips ini maka kaastengels dengan budget lebih ekonomis akan renyah dan juga lumer lhooo😍🤩.
- Selamat mencoba😉🙏.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 28.2020.tips kaastengels renyah (pakai permesan dan cheesy edam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
