Sedang mencari ide resep kolak ubi pisang kepok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak ubi pisang kepok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak. Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Lalu pisang kepok sendiri memiliki dua jenis lagi yaitu putih dan kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak ubi pisang kepok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kolak ubi pisang kepok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak ubi pisang kepok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak ubi pisang kepok memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak ubi pisang kepok:
- Gunakan 1/2 sisir Pisang kepok
- Gunakan 1/2 kg Singkong
- Ambil 1/2 kg Ubi
- Gunakan 500 ml Santen kelapa
- Gunakan 5 batok kecil Gula merah
- Gunakan 4.sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 2 lmbr Daun pandan simpulkan
- Ambil 2 gelas Air
Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya. Tidak hanya itu saja, kita juga akan menambahkan kolang-kaling dan ubi di dalamnya agar rasanya lebih bervariasi. Jika memakan kolak pisang kepok, terkandung harapan bahwa orang yang memakannya tidak ingin berbuat dosa lagi serta segera bertobat kepada Allah SWT. Kolak ubi memiliki filosofi masyarakat harus mengubur kesalahan- kesalahan yang pernah dilakukan.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak ubi pisang kepok:
- Kupas singkong, ubi dan pisang. Potong2, cuci, sisihkan.
- Rebus air 2 gelas, kalo udah kemrengseng masukan singkong nya dulu. Kemudian bergantian masukan ubi. Kalo saya kebetulan singkongnya gebu jd ngrebusnya ga lama2. Tar empuk bareng.
- Kalo udah berubah kuning ubinya, masukan gula merah gula pasir, garam dan daun pandan.
- Trus masukan santen, koreksi rasa. Kalo udah pas terakhir masukan pisang.
- Udah selesai, kolak siap disantap. Alhamdulillah.. rizkiminalloh..
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Seperti misalnya saja pisang yang biasa digunakan untuk membuat kolak di Indonesia yaitu pisang kepok, sering diplesetkan menjadi kapok, yang artinya manusia harus kapok atau bertobat. Selain itu bahan lainnya adalah ubi. Ubi seringkali disebut sebagai 'telo pendem' atau ketela yang dipendam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak ubi pisang kepok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
