Sedang mencari inspirasi resep kue lapis karamel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis karamel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis karamel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lapis karamel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lapis karamel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lapis Karamel memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lapis Karamel:
- Sediakan 120 g gula pasir untuk karamel
- Ambil 150 g gula pasir untuk puding
- Sediakan 6 biji telur
- Siapkan 550 ml santan
- Siapkan 3 sdm munjung tepung hercules
- Siapkan 1 bungkus vanili bubuk
- Gunakan 3 sdm susu kental manis
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk
Cara membuat Kue Lapis Karamel:
- Buat karamel: gula dipanaskan dengan api sedang sampai membentuk karamel (warna kecoklatan) diaduk terus
- Tuang karamel ke cetakan
- Buat puding: campur telur, gula, vanili dikocok biasa jangan sampai mengembang
- Masukkan santan, aduk rata
- Masukkan tepung hercules 3 sdm penuh dan susu, aduk rata
- Dibagi 2, 1nya dikasih coklat bubuk/cair sampai warna coklat tua. 1nya yg coklat muda dibiarkan
- Tuang yg muda ke wadah, kukus api kecil kurang lebih 10 menit. Lalu tuang yg tua, kukus 10 menit
- Tuang lagi yg muda kukus. Dan tuang yg tua kukus agar terbentuk lapis
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis karamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
