Sedang mencari inspirasi resep tahu isi goreng crunchy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi goreng crunchy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi goreng crunchy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu isi goreng crunchy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu isi goreng crunchy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Isi Goreng Crunchy menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Isi Goreng Crunchy:
- Siapkan 10 buah tahu segitiga coklat (tahu goreng segitiga)
- Gunakan 100 gr tauge
- Sediakan 1 batang wortel
- Gunakan 2 batang daun bawang rajang sedang
- Siapkan 4 siung bawang putih dihaluskan, kemudian bagi jadi 2 bagian
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus,bagi jadi 2 bagian
- Siapkan 4 sdm Tepung terigu segitiga
- Sediakan 2 sdm Tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Tahu Isi Goreng Crunchy:
- Potong wortel bentuk korek api, cuci bersih tauge lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak (1 sdm minyak goreng) lalu masukan bawang putih yg sudah dihaluskan 1/2 bagian saja setelah wangi masukkan wortel dan tauge, 1/2 bagian ketumbar, 1/4 sdt lada, 1/4sdt garam 1 sdt gula, aduk cepat sampai rata, lalu matikan kompor, sisihkan tunggu sampai dingin.
- Potong bagian tengah tahu utk diisi dengan tumisan tadi (Setelah dingin tentunya) sampai seluruh tahu terisi penuh, kemudian sisihkan.
- Buat adonan : masukan tepung terigu, tepung beras, 1/2 bagian ketumbar, 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada, kaldu jamur, bawang putih halus sisa yang tadi, aduk rata dengan air secukupnya sampai tidak ada tepung bergumpal lalu + kan daun bawang, aduk kembali sampai kekentalannya cukup (jangan terlalu encer).
- Masukkan tahu yg sudah diisi kedalam adonan tepung setelah semua tenggelam rata, angkat kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas, usahakan tahu terendam minyak spy matang rata. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Tahu siap disajikan dengan sambal rawit kecap + jeruk limau..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu isi goreng crunchy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
