Sedang mencari ide resep (dimsum) lumpia kulit tahu + chilli oil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal (dimsum) lumpia kulit tahu + chilli oil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (dimsum) lumpia kulit tahu + chilli oil, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan (dimsum) lumpia kulit tahu + chilli oil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (dimsum) lumpia kulit tahu + chilli oil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan (Dimsum) Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil menggunakan 22 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan (Dimsum) Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil:
- Ambil 1 bungkus kulit tahu, potong2 sekitar 15x15
- Ambil 300 gr ayam giling
- Siapkan 100 gr udang, cincang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Kaldu jamur, garam, gula, merica
- Gunakan 1 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 buah telur
- Ambil Secukupnya daun kucai
- Ambil Larutan terigu untuk merekatkan
- Gunakan Chilli oil
- Siapkan 1 sachet bon cabe
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 bunga lawang
- Gunakan 3 cengkeh
- Ambil 2 cm kayu manis
- Ambil 2 kapulaga
- Ambil Garam, gula
- Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan (Dimsum) Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil:
- Olah lumpia
- Campurkan telur, bawang putih, ayam, udang, terigu, tepung tapioka & bumbu2. Aduk rata. Sisihkan
- Ambil selembar kulit tahu. Celupkan sebentar ke dalam air
- Taruh 1 sdm adonan dimsum di atas kulit tahu
- Lipat seperti membuat risol. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu
- Ikat dengan daun kucai
- Lakukan langkah di atas sampai adonan habis. Sisihkan
- Olah chilli oil
- Panaskan minyak goreng
- Masukkan rempah2. Goreng dengan api kecil sampai aroma rempahnya tercium.
- Matikan kompor. Ambil rempah2 menggunakan saringan. Masukkan bon cabe, bawang putih, garam & gula. Sisihkan
- Goreng lumpia dalam minyak oanas menggunakan api sedang sampai kecokelatan
- Sajikan dengan chilli oil
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat (dimsum) lumpia kulit tahu + chilli oil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
