Lagi mencari ide resep kolak pisang ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak pisang ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu. Jumpa lagi dengan Dapur Mama Agas. kali ini mama mau share cara membuat kolak pisang dan Ubi ungu, adapun sebenarnya pisang dan Ubi nya boleh apa aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak pisang ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kolak pisang ubi ungu menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak pisang ubi ungu:
- Siapkan 200 gram ubi ungu(cuci bersih,buang kulit,potong dadu)
- Sediakan 10 bh pisang gepok(belah 2 potong 4)
- Siapkan 1 bh gula aren/gula merah
- Siapkan 1 bks santan kara
- Gunakan 150 gr kacang hijau(rendam 1/2jam)
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Air (menyesuaikan banyak bahan)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 pcs tepung Hunkwe/tepung maizena
Resep kolak pisang yang istri sering buat pun simpel Potong-potong pisang dan ubi sesuai selera, sisihkan. Rebus santan + ubi + air gula merah. Kalau Moms biasanya membuat kolak pisang, kolang-kaling, ubi ungu, dan lain-lain, kali ini bikin yang lebih spesial yuk Moms, kolak biji salak ubi ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Cara membuat Kolak pisang ubi ungu:
- Rebus kacang hijau yang di rendam tadi dengan daun pandan
- Sambil menunggu kacang hijau masak kupas ubi ungu dan pisang,lalu potong" sesuai selera
- Jika kacang hijau sudah pecah masukan ubi ungu,jika ubi sudah stengah matang masukan pisang dan gula merah. Aduk rata tunggu sampai mendidih lagi. Jika air kurang boleh di tambay lagi.jangan lupa tambahkan sejumput garam
- Jika ubi dan pisang sudah matang masukan santan dan tepung hunkwe(tepung hunkwe fungsinya sebagai pengental). Aduk rata tunggu sampai benar" mendidih.
- Jika sudah mendiddih angkat dan sajikan
Resep Kolak Ubi - Biasanya, kolak pisang menjadi menu andalan sebagai takjil buka puasa. Namun, kolak ubi juga menjadi menu favorit bagi sebagian besar orang. Untuk membuat kolak biji salak ubi ungu yang satu ini pun sangatlah mudah. Berikut ada beberapa bahan yang perlu disiapkan dan. Bagaimana cukup mudah bukan proses pembuatan Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak pisang ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
