Anda sedang mencari inspirasi resep cilok kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Kuah memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Kuah:
- Siapkan 250 gr tepung tapioka/aci
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 biji cabe rawit (bisa ditambah bagi yg suka pedes)
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg seledri
- Siapkan secukupnya lada bubuk, gula, garam
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi 🐮
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah:
- Untuk buat ciloknya : campurkan tepung aci dan tepung terigu, haluskan 2 siung bawang putih & garam, iris halus 1 btg daun bawang lalu campurkan dg tepung uleni dg air mendidih sampai kalis, lalu bentuk bulat2 dan masak cilok dg air mendidih, tunggu sampai matang/mengapung, angkat sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, 1 btg daun bawang, cabai, kencur, lalu panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air secukupnya
- Masukkan telur aduk2 sedikit lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk tunggu sampai mendidih test rasa
- Dirasa sudah cukup masukkan cilok dan daun bawang + seledri yang sudah diiris iris, masak sebentar dan siap untuk disajikan hangat2….
- Note : bisa ditambahkan saus sambal saat santap ya buntik… Happy cooking 😘😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
