Lagi mencari inspirasi resep kripik tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kripik tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kripik tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kripik tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kripik tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kripik Tempe memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kripik Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 1/2 bks ketumbar bubuk yang harga 500an
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Kripik Tempe:
- Iris tipis tempe
- Kupas bersih, cuci dan haluskan bawang putih dan ketumbar bubuk ditambah garam. Sisihkan
- Campur tepung beras + tepung tapioka + bumbu halus + air aduk hingga rata. Tidak terlalu kental dan tidak jg terlalu encer.
- Celupkan tempe satu persatu kedalam adonan tepung. Tapi sebelumnya tunggu minyaknya panas dulu dengan api sedang. Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan sampe tak berminyak kemudian masukkan kedalam toples.
- Untuk hasilku kurang bagus karena tempenya udah tersimpan lama di dalam kulkas. Jadi warnanya tidak merata. Tapi untuk rasa Alhamdulillah semua keluarga pada suka. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kripik tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
