Lagi mencari inspirasi resep roti tawar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti tawar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Tawar memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Tawar:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 320 gr tepung komachi / cakra kembar
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Ambil 30 gr butter
- Sediakan 1 butir telor
- Gunakan 26 gr whipping cream cair (bisa di ganti susu cair ya)
- Gunakan 160 ml susu cair dingin (uht)
- Gunakan 4 gr garam
- Siapkan 1 1/2 sdt yeast
Cara menyiapkan Roti Tawar:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu, tuang tepung, gula pasir,dan susu bubuk.
- Campur ragi,telur, dan susu cair uleni sampai rata dan kalis. Setelah kalis masukan margarin/ butter / minyak dan garam. apabila adonan terlalu lengket karena pakai tangan bisa tambahkan tepung sedikit.
- Diamkan dan Proofing sekali adonan sampai menggembang setelah menggembang4 bagi adonanya menjadi 3 ya kempiskan dan giling sampai tipis dan gulung kemudian luruskan adonan giling tipis dan gulung lagi ya lakukan 3 adonan yang sama.
- Di letakan di loyang roti tawar kemudian tunggu sampai mengembang 2 x lipat. Kira kira 45 menit - 1 jam. (tergantung cuaca panas cepat proofingnya) ⠀ - Bisa intip ya lebih kurang sisa 1,5 cm lagi mau penuh dan itu tandanya udh boleh di panggang ya.
- Kemudian panaskan oven 15 menit dan 200 c selama 45 - 50 menit api atas bawah. (atau menurut kepanasan oven masing masing ya karena tiap oven suhunya beda beda). Tunggu dingin baru di potong kalau panas di potong nanti pori pori semuanya lengket jadi satu gitu. ⠀
- Ini hasil jadi roti tawarnya yaahh, selamat mencobaa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Tawar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
