Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lapis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lapis:
- Gunakan 75 gr tepung tapioka
- Ambil 30 gr tepung terigu
- Gunakan 10 gr tepung beras
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 90 gr gula pasir
- Ambil 1 sdm munjung susu bubuk
- Ambil 200 ml santan instan (65ml kara + air)
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1 sdt vanilla essence
- Gunakan 1 helai daun pandan (skip)
- Sediakan sesuai selera Pewarna
In Indonesian language lapis means "layers". This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis seperti kue lapis surabaya, kue lapis legit, Kue lapis tepung beras, kue lapis singkong dan Kue lapis sagu, memang salah satu kue basah yang cukup populer untuk disajikan dalam kegiatan atau momen apa saja.
Cara menyiapkan Kue Lapis:
- Rebus santan, gula, air dan garam. Sisihkan hingga suhu ruang
- Dalam wadah lain, masukkan bahan" kering. Kemudian masukkan santan yg sudah dingin secara perlahan. Bagi adonan sesuai selera, beri pewarna. aduk rata
- Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak tipis". Kemudian kukus layer 1 selama 5 menit, layer ke 2 selama 5 menit. Begitu selanjutnya sesuai layer yg diinginkan. Untuk layer terakhir kukus 30 menit ya.
- Tips : layer pertama ku belum terlalu matang ketika dimasukkan layer kedua. Jadinya warna putih tercampur dengan kuning hehe. Saran ku kalau mau menambah layer, pastikan kue tidak lengket ya. Jadi warna nya akan terpisah 😊. Sebelum menambah layer, jgn lupa di aduk ya adonan nya.
Kue ulang tahun saja biasanya menggunakan kue lapis kemudian di beri. Resep kue lapis surabaya ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep kue lapis. Kue yang termasuk dalam kategori kue basah ini menggunakan dua adonan yang berbeda. Dengan demikian tiap lapisan mempunyai cita rasa kue juga berbeda. Letakkan kue lapis yang sudah berlapis krim di dalam kulkas dan dinginkan sampai memadat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
