Lagi mencari inspirasi resep dimsum shumai ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum shumai ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum shumai ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dimsum shumai ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum shumai ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Shumai Ayam Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Shumai Ayam Udang:
- Siapkan 250 gr dada ayam giling
- Ambil 200 gr udang kupas giling
- Gunakan 1 butir putih telur
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 100 gr labu siam
- Siapkan 20 lembar kulit pangsit
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Shumai Ayam Udang:
- Campurkan ayam giling dan udang giling dengan semua bumbu (kecuali minyak goreng), aduk rata.
- Parut wortel dan labu siam. Masukkan parutan wortel dan labu siam pada adonan ayam udang. Sisakan parutan wortel untuk topping.
- Ambil kulit pangsit dan masukkan adonan. Saya pakai satu sendok makan adonan untuk setiap kulit pangsit.
- Pilin pinggiran kulit pangsit agar adonan dapat terbungkus.
- Didihkan air, masukkan pengukus yang sudah dilumuri minyak goreng agar tidak menempel saat diangkat.
- Taruh shumai pada kukusan, letakkan berjarak agar tidak menempel saat sudah matang.
- Kukus sekitar 25 menit dengan api sedang cenderung besar.
- Sajikan dengan saus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum shumai ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
