Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lapis coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lapis coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Coklat memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lapis Coklat:
- Ambil 150 gram tepung tapioka/tepung kanji
- Sediakan 75 gram tepung terigu
- Sediakan 600 ml santan/4 bungkus santan kara diencerkan
- Siapkan 1 sendok teh vanili
- Siapkan 1 sachet susu kental manis coklat
- Siapkan 1 sendok teh pasta coklat
- Sediakan 200 gram gula pasir (bisa lebih kalo suka manis)
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Kue Lapis Coklat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, dan vanili. Aduk perlahan sampai semua bahan tercapur.
- Siapkan santan. Lalu tuang ke dalam adonan hingga adonan halus.
- Bagi menjadi 2 bagian untuk putih dan coklat. Untuk adonan coklat tinggal tambahkan susu kental manis coklat dan pasta coklat. Aduk hingga rata.
- Panaskan panci untuk mengukus. Oles permukaan loyang dengan minyak goreng menggunakan kuas. Lalu masukan adonan (bisa putih atau coklat dulu sesuai selera) sekitar 2 centong atau lebih. Agar lebih bagus setiap layer jumlah takarannya disamakan.
- Lalu kukus sekitar 5 menit untuk setiap layer. Lakukan berulang sampai adonan habis. Untuk bagian yang terakhir kukus sekitar 30 menit menggunakan api kecil. Jangan lupa gunakan serbet agar uap airnya tidak menetes ke adonannya.
- Setelah matang angkat dan dinginkan sebelum dipotong. Gunakan plastik untuk melapisi pisau agar tidak lengket. Dan kue lapisnya siap santap buat temen minum kopi atau teh 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
