Anda sedang mencari ide resep ayam gepuk & sambal lalapan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gepuk & sambal lalapan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gepuk & sambal lalapan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam gepuk & sambal lalapan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam gepuk & sambal lalapan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Gepuk & Sambal Lalapan:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 4
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 40 ml air asam jawa (dari 3 mata asam)
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Ambil Bumbu sambal:
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Sesuai selera cabe
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Gunakan Secukupnya gula garam
Cara membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan:
- Siapkan bahan-bahan. Kemudian haluskan bumbu.
- Masukan bumbu halus pada wajan. Beri bumbu cemplung. (Kecuali santan dan asam jawa), masukan ayam beri air sampai ayam terendam. Aduk-aduk sebentar. Kemudian diamkan sampai sedikit menyusut. Sesekali boleh diaduk.
- Sambil menunggu ayam, goreng bahan sambal sampai matang. Kemudian ulek tambahkan terasi gula dan garam. Ulek sampai halus.
- Sudah menyusut gini, masukan santan instan yg sudah dicairkan. Aduk rata. Diamkan sampai menyusut lagi. Boleh sesekali diaduk.
- Angkat ayam ungkep. Kemudian goreng pada minyak panas. Balik ketika sudah sedikit kecoklatan. Tidak perlu sampai kering. Angkat.
- Gepuk2 ayam pda cobek. Jamgan sampai hancur bgt ya.. kemudian sajikan dengan sambal lalapan (timun dan daun ubi rebus) dan nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gepuk & Sambal Lalapan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
