Lagi mencari ide resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Korea:
- Sediakan 100 gr ayam fillet (saya bag. dada)
- Siapkan 1 siung bawang putih, diparut
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm telur kocok
- Gunakan 3 sdm terigu + 1 sdm maizena
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
- Sediakan 2 sdm air
- Sediakan Irisan daun bawang fan wijen sangrai untuk taburan
Cara menyiapkan Ayam Goreng Korea:
- Fillet ayam ditong dadu agak besar, campur dengan bawang putih parut, lada bubuk dan garam. Aduk rata, masukan wadah, simpan di kulkas sekitar 30 menit. Campur terigu dan maizena. Setelah 30 menit, masukan telur kocok, aduk rata. Mulai panaskan minyak goreng dlm wajam. Masukan potongan ayam ke campuran tepung. Aduk hingga seluruh ayam terbalit tepung.
- Goreng dlm minyak panas hingga garing kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan dulu. Geprek dan cincang halus bawang putih. Geprek jahe. Isris halus bawang bombai
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos pedas, bubuk cabe, madu, garamdan ait. Aduk rata hingga mendidih.
- Cicipi, koreksi rasa. Masukan ayam goreng, aduk sebentar. Pindahkan ke piring, taburi irisan daun bawang dan wijen sangrai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
