Lagi mencari ide resep kue lapis / kue pepe kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis / kue pepe kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis / kue pepe kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue lapis / kue pepe kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Kue pepe' atau kue Lapis adalah kue yang terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasir. Sementara itu, siapkan juga cetakan untuk kue pepe dan beri olesan minyak secukupnya supaya tidak lengket.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis / kue pepe kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue lapis / kue pepe kenyal memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue lapis / kue pepe kenyal:
- Sediakan 10 sdm tepung beras
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 7 sdm gula pasir (bisa di tambahkan kalau suka manis)
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Ambil 450 ml air
- Gunakan 1 bks vanili
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Pewarna makanan secukupnya (pasta pandan dan warna merah)
Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih. Karena ciri khas kue pepe ini yang kenyal, manis dan lengket serta aroma daun pandan dan jeruknya. Tingkat kesulitan dalam pembuatan Kue Pepe ini cukup tinggi. Karena selain takaran dan adonan yang harus pas, dalam pemilihan bahan dasar dari kue ini pun harus dipilih yang terbaik.
Cara membuat Kue lapis / kue pepe kenyal:
- Siapkan bahan-bahan
- Siapkan panci.. masak santan,gula pasir, vanili dan garam.. setelah mendidih sisihkan
- Siapkan wadah.. masukan tepung beras dan tapioka.. masukan santan sedikit demi sedikit..lalu bagi menjadi dua.. kasih warna pandan dan merah
- Siapkan panci untuk mengukus.. olesin cetakan dengan sedikit minyak goreng..kukus adonan warna hijau tunggu 5 menit..lalu masukin adonan warna merah..lakukan sampai habis.. terakhir kukus adonan kurang lebih 20 menit.
- Kalau udah mateng tunggu kue sampai dingin lalu keluarin dari cetakan..siap disajikan 🤗😋
Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Dijamin kue tersebut enak dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue lapis / kue pepe kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
