Lagi mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lapis menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lapis:
- Ambil 300 gram tepung tapioka/aci
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Ambil 1200 ml santan kental
- Siapkan 300 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan (saya : warna hijau, merah, ungu)
In Indonesian language lapis means "layers". This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis seperti kue lapis surabaya, kue lapis legit, Kue lapis tepung beras, kue lapis singkong dan Kue lapis sagu, memang salah satu kue basah yang cukup populer untuk disajikan dalam kegiatan atau momen apa saja.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis:
- Masak air, santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih, dinginkan.
- Siapkan cetakan dan olesi tipis dengan minyak goreng ke setiap cetakan. Saya pakai cetakan putu ayu.
- Campurkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah. Masukkan air santan sedikit demi sedikit ke dalam teoung, sambil diaduk rata. Lalu saring.
- Bagi menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan. Aduk rata masing-masing warna.
- Tuang 2-3 sdm adonan warna ungu ke dalam cetakan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus sekitar 5 menit. Lalu tuang 2-3 sdm warna hijau di atas warna ungu, kukus lagi 5 menit. Terakhir tuang adonan warna merah di atas warna hijau, kukus lagi sekitar 20 menit. Selama mengukus gunakan api kecil ya.
- Setelah matang, matikan kompor. Biarkan adonan dingin suhu ruang. Keluarkan Kue Lapis dari cetakan. Dan siap disajikan.
Kue ulang tahun saja biasanya menggunakan kue lapis kemudian di beri. Resep kue lapis surabaya ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep kue lapis. Kue yang termasuk dalam kategori kue basah ini menggunakan dua adonan yang berbeda. Dengan demikian tiap lapisan mempunyai cita rasa kue juga berbeda. Letakkan kue lapis yang sudah berlapis krim di dalam kulkas dan dinginkan sampai memadat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
