Gado Gado Siram Khas Surabaya
Gado Gado Siram Khas Surabaya

Lagi mencari ide resep gado gado siram khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado siram khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado siram khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gado gado siram khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gado gado siram khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado Gado Siram Khas Surabaya memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gado Gado Siram Khas Surabaya:
  1. Sediakan Bahan Sayuran :
  2. Sediakan Segenggam tauge
  3. Ambil 200 gram kol/ kubis
  4. Siapkan 4 lembar selada air
  5. Sediakan 3 buah kentang, rebus
  6. Gunakan 1 buah timun
  7. Ambil 1 buah kentang kukus, kupas
  8. Ambil Bahan Bumbu Kacang Siram :
  9. Sediakan 100 gram kacang tanah, kupas, sangrai
  10. Sediakan 100 gram cabe merah besar
  11. Siapkan 50 gram cabe rawit merah
  12. Siapkan 65 ml santan
  13. Siapkan 300 ml air
  14. Gunakan 2 sdm gula aren
  15. Gunakan 2 sdt gula pasir
  16. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  17. Siapkan Sejumput garam
  18. Gunakan Bahan Pelengkap :
  19. Sediakan 2 buah lontong (saya pakai nasi)
  20. Ambil 2 butir telur ayam rebus (skip)
  21. Siapkan 2 kotak tahu putih, goreng hingga berkulit
  22. Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng kering
  23. Ambil Kerupuk udang matang
  24. Siapkan Emping melinjo gurih (lihat resep)
  25. Gunakan Bawang goreng
  26. Gunakan Sambal : tomat, cabe, garam diuleg kasar disiram paka air panas
Cara membuat Gado Gado Siram Khas Surabaya:
  1. Rebus tauge dan kol, jangan terlalu lembek/ matang. Siapkan bahan pelengkap semuanya, lalu sisihkan.
  2. Sangrai kacang tanah, lalu Tumis cabe dan bawang putih hingga wangi. Kemudian blender barengan dengan gula aren, kacang sangrai, air, kentang rebus, gula pasir dan garam.
  3. Masak bumbu halus kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga meletup dengan api kecil. Koreksi rasa.
  4. Cara penyajian; Tata lontong, tambahkan kentang kukus, tauge, kol dan selada juga timun iris kecil tipis, lalu bagian atas tambahkan tahu, tempe dan telur rebus (skip). Siram sambel kacangnya, lalu tambahkan sambel dan kerupuk, emping serta bawang goreng.
  5. Noted: tekstur bumbu / saus kacangnya, jangan terlalu kental dan jgn terlalu encer biar sedap rasanya. Taste dari gado2 siram suroboyo ini lebih ke manis ya, dan pedesnya dari sambal tomat, gurih manis, dan pedesnya pas. (Saya skip sambal tomat ya, saya tambahkan rawit di bumbunya)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gado Gado Siram Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!