Anda sedang mencari ide resep bolu gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Gulung:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 100 Tepung Kunci
- Gunakan 25 ml Madu
- Gunakan 65 ml Minyak Canola
- Sediakan 85 ml Susu Cair Plain
- Sediakan 4 butir Kuning Telur
- Siapkan 1 sdt Essens Vanila
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 4 butir Putih Telur
- Ambil 85 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Cream of Tar-Tar
- Gunakan sesuai selera Filling : pakai butter cream atau selai apa saja
- Ambil Pasta coklat untuk motif
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung:
- Campur kuning telur, madu, minyak, susu aduk pakai whisk, tuang ke tepung aduk rata
- Kocok putih telur dan cream of tar-tar sampai sedikit mengembang kemudian masukkan gula secara bertahap, kocok sampai soft peak.
- Masukkan adonan B ke adonan A bertahap, aduk pakai spatula
- Ambil 3 sdm adonan beri pasta coklat, aduk rata
- Masukkan adonan ke loyang 24 yang sudah dialasi kertas roti yang sudah dilapisi mentega terlebih dahulu, masukan adonan pasta dan beri motis sesuai selera.
- Oven 30 menit suhu 180⁰C atau menyesuaikan oven masing-masing.
- Keluarkan bolu dari loyang, taruh bolu diatas kain lap. Kalau mau pakai filling butter cream harus tunggu sampai dingin, tapi kalau pakai selai langsung gulung bisa.
- Gulung dengan yakin🙂 kalau bahan yang dipakai ukuran sesuai dan matangnya pas (tidak terlalu kering) waktu gulung gak akan patah saat gulung. Cara gulungnya simple kok, pertama gulung biasa trus tarik lap yang diatas gulungan pertama pelan² sampai selesai. Taraaaa jadi deh
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
