Kue Lapis Sagu Bangka
Kue Lapis Sagu Bangka

Lagi mencari inspirasi resep kue lapis sagu bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis sagu bangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis sagu bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lapis sagu bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis sagu bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lapis Sagu Bangka memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lapis Sagu Bangka:
  1. Gunakan 700 ml santan (sy: 400ml santan instan kental + air)
  2. Sediakan 50 ml endapan pandan
  3. Gunakan 250 gr tepung sagu (sy: tapioca)
  4. Siapkan 250 gr gula pasir
  5. Siapkan Sejumput garam
  6. Siapkan 1 sdm susu kental manis (saya skip)
  7. Sediakan Setetes vanili (saya skip)
  8. Siapkan Tambahan: coklat pasta 1 sdt + 1 sdm coklat bubuk
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Sagu Bangka:
  1. Masak santan bersama endapan pandan dan gula, garam sampai larut tidak perlu sampai mendidih.
  2. Tunggu dingin campurkan dengan tapioca bertahap dan susu kental manis lalu aduk rata. Bagi 2 adonan sama rata bisa disaring agar tidak bergerindil. Beri coklat pasta dan bubuk ke salah satu adonan, aduk rata.
  3. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang diolesin minyak. Tuang lapisan pertama dan kukus +/- 5-7 menit hingga berubah warna, lalu lanjut tuang lapisan kedua dan seterusnya. Lapisan terakhir bisa kukus +/- 15-20 menit.
  4. Potong lapis sebaiknya ketika sudah dingin dengan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Sagu Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!