Lagi mencari ide resep roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar motif zebra (metode tangzong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
bikin nambah selera makan nya 😍. Roti tawar pandan tanpa oven, tanpa mixer, pengulenan ringan dengan metode autolysis lengkap. #rotitawarlembut #rotilembut #rotitawar Kali ini saya mau share cara membuat roti tawar lembut dengan bahan yang hemat dan tetap tanpa telur. Pada video kali ini saya mau share resep roti tawar motif zebra tanpa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti tawar motif zebra (metode tangzong) memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti tawar motif zebra (metode tangzong):
- Ambil Bahan tangzong :
- Sediakan 120 ml air
- Siapkan 20 gram tepung terigu
- Gunakan Bahan dough :
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 45 gram gula pasir
- Sediakan 5 gram ragi instan
- Gunakan 20 gram susu bubuk
- Sediakan 50 ml susu cair
- Ambil 30 gram mentega/butter
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan 2 gram bubuk charcoal
- Siapkan 10 gram susu cair
Bunda tidak perlu khawatir dalam pembuatannya, karena resep ini cukup sederhana dan juga simple. Roti tawar Zebra bisa divarisikan dengan topping, yang bunda sukai seperti selai ataupun yang lainnya. Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Roti tawar motif zebra (metode tangzong):
- Masak bahan tangzong hingga menjadi seperti fla yaa,angkat sisihkan
- Campurkan terigu,susu bubuk,ragi instan,gula pasir,adonan tangzong lalu aduk rata tambahkan susu cair tambahkan dikit demi sedikit yaa jika sudah pas stop ajh pemberian susu cairnya lalu uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega atau butter lalu uleni hingga benar-benar kalis yaa & lentur jika ditarik tdk mudah sobek,,,,
- Kemudian bagi 2 lalu timbang sama beratnya yaa,,,yg plain bulatkan & istrihatkan kemudian yg satu lg tambahkan bubuk charcoal lalu beri susu cair uleni hingga bnr" warna tercampur yaa (jika adonan agak lengket tambahkan terigu ditangan saja ya) kemudian bulatkan & istirahatkan kurang lebih 30-45 menit dlm wadah tertutup kain bersih yaa
- Setelah diistirahatkan lalu kempiskan adonan agar gas keluar semua,lalu bagi 6 bulatan masing" warna yaa
- Kemudian ambil satu adonan putih lalu pipihkan & gilas memanjang, kemudian begitupun yg warna hitamnya lalu taruh yg hitam diatas adonan yg putih tekan" sedikit lakukan seperti itu hingga habis yaa
- Jika sdh semuanya selesai gilas adonannya seukuran loyang yaa, lalu olesi loyang dngan sedikit mentega kemudian taruh adonan diloyang ratakan yaa, aku pke ukuran loyang 20x10x10cm kemudian istirahatkan selama 30-45 menit & mengembang hampir penuh atau 3/4nya loyang
- Lalu panaskan oven, masukkan adonan lalu panggang dengan suhu 180°C selama 35-40 menit dengan api atas bawah (atau sesuai oven masing"),jika sdh matang keluarkan dri oven tunggu hingga dingin baru potong-potong yaa
- Ini dy….tinggal diberi selai atau meses yaa
Keyword resep roti, resep roti tawar. Aku pengen coba bikin Roti Gandum kesukaan suami dengan metode autolysis. Roti yang memiliki motif seperti kulit zebra ini memiliki tektur yang lembut dan memiliki cita rasa enak dan manis. Kue yang sudah ada sejak jaman dahulu ini memang banyak diminati oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Roti ini memang memiliki warna yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
