Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambel matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sambel matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambel Matah menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambel Matah:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Merica
- Gunakan Garam
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu crispy serba guna
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sambel matah:
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1-2 buah jeruk nipis
- Ambil 3-4 lbr daun jeruk iris tipis
- Siapkan 1 batang sere, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Gunakan Sedikit terasi
- Ambil Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambel Matah:
- Cuci ayam, kucuri jeruk nipis, bilas, baluri garam dan merica, biarkan 10-15 menit
- Bagi 2 tepung bumbu 1/4 dan 3/4 bagian, yang 1/4 cairkan dengan air secukupnya, jangan kental jangan encer
- Celupkan potongan ayam ke tepung basah, baluri tepung kering, goreng hingga matang, angkat, tiriskan
- Buat sambal matah: Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan jeruk nipis, panaskan minyak siram ke campuran sambel, bejek2, beri perasan jeruk nipis, aduk rata
- Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal matah, sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
