Sedang mencari ide resep gado-gado ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado ulek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado ulek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gado-gado ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gado-gado ulek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Ulek memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gado-gado Ulek:
- Sediakan Bumbu Kacang:
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah
- Gunakan 1/4 kg kacang mede
- Siapkan 4 keping gula jawa
- Siapkan Air asam jawa
- Ambil secukupnya Terasi
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 4-5 cabe merah besar
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan Bahan Isi:
- Ambil 2 ikat bayam hijau
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Gunakan 3 buah telor rebus
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 150 gram tauge
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan Toping:
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk udang
Cara menyiapkan Gado-gado Ulek:
- Haluskan kacang tanah & kacang mede yg sudah di goreng terlebih dahulu. Saya menggunakan food processor
- Rebus bahan isi: labu siam, telor, jagung, bayam hijau, tauge, kacang panjang, & kentang
- Membuat bumbu kacang: pertama2 haluskan cabe, terasi, gula jawa iris. Bumbui dengan garam sesuai selera. Untuk cabe, saya menggunakan cabe merah besar yg sudah di rebus & cabe rawit. Setelah halus, tambahkan kacang dari proses no. 1, air asam jawa, & air perasaan jeruk limau. Ulek sampai halus, tekstur & rasa sesuai keinginan.
- Tuang bumbu kacang ke atas piring. Tata bahan isi di atas bumbu kacang. Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng & kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gado-gado Ulek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
