Lagi mencari ide resep somay ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal somay ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan somay ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah somay ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Somay Ayam memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Somay Ayam:
- Siapkan 500 gr daging paha ayam boneless
- Sediakan 150 gr udang
- Siapkan 1 buah bengkuang uk sedang
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 batang bawang daun
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt royco / totole
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 20 lembar kulit dimsum/pangsit
- Sediakan 10 buah tahu
- Ambil 5 butir telur rebus
- Ambil 3 buah kentang rebus
- Siapkan Bumbu kacang
- Gunakan 1 bungkus bumbu kacang instan
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1/2 potong jeruk purut
- Siapkan secukupnya kecap
Langkah-langkah membuat Somay Ayam:
- Ayam dan udang cuci bersih lalu potong2 kecil agar mudah di blender. blender hingga halus
- Parut bengkuang, lalu peras buang airnya, dan masukan ke adonan ayam
- Potong bawang daun dan masukan semua bahan2 kedalam adonan ayam aduk pelan hingga merata
- Lalu masukan dan bentuk adonan kedalam tahu dan kulit pangsit secukupnya
- Didihkan air, untuk merebus beberapa adonan somay tanpa kulit atau tahu
- Sebelum kukus celupkan somay kulit kedalam air yg ditambahkan sedikit minyak agar tidak kering seperti di foto ini
- Ini somay kulit yg sudah di celupkan air minyak
- Kukus hingga 15-20 menit, dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Somay Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
