Roti Tawar Sandwich || With Condensed Milk
Roti Tawar Sandwich || With Condensed Milk

Anda sedang mencari inspirasi resep roti tawar sandwich || with condensed milk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar sandwich || with condensed milk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar sandwich

Anda bisa menyiapkan Roti Tawar Sandwich || With Condensed Milk menggunakan 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Tawar Sandwich || With Condensed Milk:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Sediakan 475 g susu cair (UHT)
  3. Gunakan 80 g condensed milk (SKM)
  4. Gunakan 650 g terigu pro tinggi
  5. Sediakan Bahan B :
  6. Gunakan 2 sdt ragi instan (me : saf)
  7. Gunakan Bahan C :
  8. Ambil 8 g garam
  9. Siapkan 50 g unsalted butter (me : mentega putih)
Cara membuat Roti Tawar Sandwich || With Condensed Milk:
  1. Sisihkan 2 sdm susu dari bahan A, simpan dulu dlm kulkas. Uleni dg tangan, bhn A hingga tercampur rata. Istirahatkan selama 1 jam.
  2. Buat larutan bahan B yg dicampur 2 sdm susu tadi. Masukkan ke adonan bhn A. Mixer sampai kalis (kurleb 3 menitan). Kemudian tambahkan bahan C, mixer adonan hingga kalis elastis (kurleb 7 menitan)
  3. Cek window pane. Cara cek ini lihat postingan roti tawar sebelumnya ya Moms. Bulatkan adonan. Tutup dan Istirahatkan adonan selama 1 jam, di tempat yang hangat
  4. Setelah mengembang, kempeskan adonan. Timbang dan bagi adonan jd 6 bulatan berat yg sama. Adonan sy saat ditimbang beratnya 1360 g, lalu sy bagi 2..terus masing-masing dibagi lagi 3, @ 226-227g. Bulatkan sampe halus permukaannya. Biarkan lagi istirahat 10 menit
  5. Kemudian tiap adonan, digiling dan dirolling, 2 x. Terakhir kunci ujung lipatan adonan dg cara dicubit-cubit, letakkan bagian ini pada dasar loyang. Susun di tiap loyang 3 adonan. Rapikan dan agak ditekan dg lembut
  6. Istirahatkan selama 45 menit - 1 jam. Oven sudah dipreheat selama 15 menit sbl masa istirahat selesai. Kecepatan mengembang adonan tgt suhu di tempat masing2, ya.. Klo ingin suhu istirahat yg hangat, panaskan oven selama 10 menit, 150°C, lalu matikan, masukkan loyang adonan kedlm oven biarkan mengembang,sy intip stlh 30 menit, intip lagi stl 15 menit, jk adonan sdh hampir mencapai permukaan, loyang ditutup dan dikeluarkan dari oven. Lalu oven sy preaheat suhu 200 api bawah. Tgt oven msg2 ya
  7. Panggang adonan roti pada suhu 200°C api bawah, di rak bawah selama 15 menit, lalu pindahkan sambil diputar loyang ke rak tengah, oven diset 200°C api atas bawah selama 20 menit. (Ini sy pake otrik cosmoven. Kenali oven masing2 ya moms). Patokan dari penulis resep asli, panggang roti suhu 180° selama 35 menit.
  8. Setelah matang keluarkan dari oven, taruh di atas cooling rack.. Hentakan loyang.. Biarkan bbrp saat jangan dikeluarkan dulu. Alhamdulillah, mengembang sesuai cetakan🤩
  9. Ini penampakan setelah dikeluarkan dari loyang😍
  10. Potong2 atau kemas setelah benar-benar dingin ya Moms.. Supaya pori-pori rotinya tdk berdempet, dan tdk mudah jamuran. Mnrt penulis resep, roti tahan 3 hari suhu ruang, bisa disimpan di freezer tahan 1 bulan. Klo mau disajikan lagi dibungkus alufo, baru dipanggang, akan seperti fresh lagi.

with condensed milk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!