Lagi mencari ide resep roti tawar (pain de mie) untuk es krim potong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar (pain de mie) untuk es krim potong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar (pain de mie) untuk es krim potong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti tawar (pain de mie) untuk es krim potong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti tawar (pain de mie) untuk es krim potong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Tawar (Pain De Mie) Untuk Es Krim Potong memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Tawar (Pain De Mie)
Untuk Es Krim Potong:
- Sediakan Bahan kering :
- Ambil 350 gr Tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 20 Gula pasir halus/castor sugar
- Gunakan 10 gr Susu bubuk skim
- Sediakan 4 gr Ragi instan
- Gunakan Bahan lain :
- Gunakan 200 gr Air
- Sediakan 20 gr Shortening
- Gunakan 6 gr Garam
Cara membuat Roti Tawar (Pain De Mie)
Untuk Es Krim Potong:
- Campur dan aduk rata semua bahan kering. Masukkan air dan uleni hingga kalis. Masukkan shortening dan garam, uleni hingga elastis.
- Bulatkan (rounding), tutup dan istirahatkan 30 menit.
- Kempiskan adonan, bentuk persegi sedikit lebih lebar dari loyang. Lipat masing2 sisinya ke dalam, lalu gulung dan rapatkan sambungannya.
- Letakkan dalam loyang yang sudah dioles dengan bagian sambungan di bawah. Tekan perlahan hingga merata di loyang. Pasang tutupnya. Fermentasikan/diamkan hingga mengembang kira2 1 cm dari pinggir atas loyang (saya sekitar 1 jam).
- Panggang dengan suhu 200°C selama 25-30 menit, hingga matang dan kulitnya kecoklatan. Keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Tawar (Pain De Mie) Untuk Es Krim Potong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
