Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam / siomay ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam / siomay ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam / siomay ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dimsum ayam / siomay ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum ayam / siomay ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum Ayam / Siomay Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Ayam / Siomay Ayam:
- Gunakan 250 gr dada ayam giling
- Siapkan 15 lembar kulit pangsit
- Gunakan 1 buah wortel parut
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 1 butir putih telur
- Siapkan 1 ruas daun bawang
- Gunakan 5 sdm tepung kanji/tapioka
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam / Siomay Ayam:
- Campur ayam giling, tepung tapioka, tepung terigu, putih telur, ½ wortel parut (sisanya utk taburan), & daun bawang. Aduk hingga rata.
- Setelah rata, tambahkan bawang putih & merah halus, garam, saus tiram, kaldu jamur, & minyak wijen. Aduk kembali hingga rata.
- Siapkan mangkuk kecil (cetakan kue mangkok), masukkan kulit pangsit, tuang adonan ke dalam kulit pangsit. Takaran adonan sesuai selera, taburi dengan wortel parut. Ulangi hingga adonan habis. Panaskan panci kukusan. Lapisi saringan kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian kukus selama 30 menit.
- Setelah dikukus, tusuk siomay dengan garpu, jika sudah tidak ada adonan yang lengket, matikan kompor. Lalu sajikan dengan saos sambal / sambel kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam / siomay ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
