Anda sedang mencari inspirasi resep bolu kojo labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu kojo labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu kojo labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Kojo Labu Kuning memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Kojo Labu Kuning:
- Sediakan 400 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dikupas)
- Sediakan 250 gr tepung terigu (segitiga)
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 250 ml santan kental (saya kara)
- Gunakan 1 gls belimbing gula pasir (tambah 1/2gelas klo mau lebih manis)
- Sediakan Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Bolu Kojo Labu Kuning:
- Panaskan oven, oles loyang dengan margarine dan beri taburan tepung, tipis-tipis saja, sisihkan. Lalu kukus labu hingga matang.
- Siapkan bahan-bahan nya. Blender labu dan santan hingga lembut.
- Lalu mixer dengan kecepatan tinggi gula dan telur hingga putih kental berjejak.
- Turunkan speed ke no 2. Lalu tambahkan labu yg diblender. Mixer sampai rata. Turunkan speed ke paling rendah, masukkan tepung. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.
- Tuang ke dalam loyang. Panggang 180°C hingga matang dan pinggirannya berwarna cokelat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kojo labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
