Lagi mencari ide resep kue lapis pepe tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pepe tepung beras yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semua karna cookpad, cookpad tempat belajar masakkkk. Duhhhh seneng yeh kalo ngerikuk berhasil itu hehhe Kebetulan ini Udh sering buat kue lapis dari tepung tapioka kali ini pengen buat dari tepung beras dan tyt rasanya lbh lembut dan kata anakku lbh enak dari kue. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis pepe tepung beras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lapis pepe tepung beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis pepe tepung beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lapis Pepe Tepung Beras memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lapis Pepe Tepung Beras:
- Siapkan 650 ml santan cair (1 bks Kara + air)
- Ambil 175 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Ambil 175 gr tepung beras
- Ambil 80 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt pasta vanila
- Ambil 5 macam pasta/pewarna makanan
Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Cara membuat kue lapis yang terbilang mudah. Jadi setiap ibu rumah tangga pandai membuat kue lapis ini. Bahan-bahan dasar yang dibutuhkan seperti tepung.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Pepe Tepung Beras:
- Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan dengan api kecil. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api kompor. Angkat dan dinginkan santan terlebih dahulu
- Panaskan panci kukusan. Alasi tutup panci dengan serbet bersih. Panaskan juga loyang di dalamnya. Sebelumnya olesi loyang dengan sedikit minyak sayur.
- Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka lalu tuang santan dan pasta vanilanya. Aduk rata menggunakan ballon wisk sampai adonan halus dan licin, kemudian saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal
- Bagi 2 adonan. Adonan 1 biarkan putih. Adonan yang 1 lagi bagi ke dalam 5 mangkuk. Beri masing-masing 1 tetes pasta/pewarna makanan
- Setelah panci kukusan panas, masukkan adonan warna ungu terlebih dahulu. Kukus selama 5 menit. Setelah itu masukkan adonan warna putih. Kukus lagi selama 5 menit. Masukkan lagi adonan warna biru. Setelah matang, tuang adonan warna putih. Begitu seterusnya selang-seling sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit
- Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu
- Setelah dingin, keluarkan kue lapis dari loyang lalu potong-potong sesuai selera
Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Dalam wadah adonan, silahkan anda campurkan tepung sagu dengan tepung beras, vanilla essance, gula, dan garam. Cara membuat kue lapis pelangi tepung beras : Anda menyiapkan alat dan bahan. Lalu, santan direbus dengan daun pandan, bubuk vanili serta garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis pepe tepung beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
