Thai Tea Chiffon Cake
Thai Tea Chiffon Cake

Lagi mencari inspirasi resep thai tea chiffon cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal thai tea chiffon cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari thai tea chiffon cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan thai tea chiffon cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat thai tea chiffon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Thai Tea Chiffon Cake menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Thai Tea Chiffon Cake:
  1. Ambil BAHAN A:
  2. Siapkan 6 kuning telur
  3. Sediakan 85 ml air seduhan thai tea
  4. Siapkan 55 ml minyak
  5. Siapkan 50 gr creamer kental manis
  6. Gunakan 2 sdm serbuk thai tea
  7. Siapkan 115 gr tepung protein rendah
  8. Ambil 1/4 sdt bakin powder
  9. Sediakan 2 sachet milk tea (untuk seduhan dan serbuk thai tea)
  10. Siapkan BAHAN B:
  11. Siapkan 6 putih telur
  12. Siapkan 1 sdm jeruk nipis/lemon
  13. Ambil 1/2 sdt garam
  14. Gunakan 130 gr gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Thai Tea Chiffon Cake:
  1. Seduh 1 sachet milk tea dengan 150ml air mendidih, aduk, biarkan dingin, sisihkan (saya pake merk Maxtea tarik), yang di pakai 85 ml
  2. Aduk dengan whisk Kuning telur, air seduhan thai tea, minyak, kental manis sampai rata lalu tambahkan serbuk thai tea dan terigu.
  3. Kocok putih telur, air jeruk dan garam sampai berbuih, masukkan gula bertahap (saya 3x) kocok sampai soft peak.
  4. Masukan bahan B ke bahan A secara bertahap, aduk lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata.
  5. Tuang kedalam loyang sifon diameter 20cm. panggang di suhu 160°C selama 25 menit, keluarkan lalu belah atasnya dan lanjutkan mengoven selama 40 menit atau sampai matang sesuai oven masing2
  6. Hasilnya wangi, lembut, tidak seret saat dimakan dan manisnya pas mom, cocok banget untuk temen ngopi/ ngeteh. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan thai tea chiffon cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!