Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura

Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:
  1. Gunakan 350 gr Ayam Fillet, iris tipis menyerong
  2. Siapkan 1 bh Jeruk nipis
  3. Gunakan Bumbu halus untuk bacem:
  4. Gunakan 4 siung Bawang putih
  5. Sediakan 1/2 sdm Garam
  6. Ambil 1/2 sdm Merica
  7. Ambil 1 sdm Saos Tiram
  8. Ambil Bumbu Kacang:
  9. Ambil 200 gr Kacang tanah, goreng
  10. Sediakan 1 bh Cabe Merah
  11. Sediakan 3 siung Bawang Merah
  12. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  13. Siapkan Secukupnya gula merah dan garam
  14. Sediakan Secukupnya kecap dan minyak bawang untuk olesan
Cara menyiapkan Sate Ayam Madura:
  1. Irisan ayam dibalur dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Lalu cuci bersih, tiriskan.
  2. Aduk rata bumbu bacem dengan irisan sate, diamkan di kulkas selama 30 menit.
  3. Tusuk daging ayam.
  4. Siapkan wajan grill. Bakar sate selama 10 menit, angkat sebentar gulingkan di campuran kecap dan minyak bawang. Lalu bakar kembali sekitar 5 menit. Siap dihidangkan dengan acar, dll.
  5. Bumbu kacang: blender seluruh bahan, lalu beri air dan didihkan kembali. Beri sedikit kecap dan test rasa.
  6. Masyaallah, enak banget 🤤 Sajikan dengan irisan timun, bawang merah, cabe rawit, tomat dan jeruk nipis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!