Lagi mencari ide resep kue lapis kanji yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis kanji yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Kue tradisional ini kue kesuaanku waktu kecil, makannya pun unik di lepasin tiap lapisannya baru di makan 😅😅 Sekarang bisa bikin sendiri dan bisa buat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis kanji, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lapis kanji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis kanji yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue lapis kanji memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue lapis kanji:
- Gunakan 75 gram tepung tapioka
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 65 ml santan (saya kara 65 ml+air hingga 150 ml)
- Ambil 100 gram gula pasir
- Gunakan Secukupnya Pewarna Pandan
- Gunakan Vanili (skip karena gak ada)
- Gunakan Sejumput garam
Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang enak akan membuat anda menikmatinya. Larutkan gula, tepung kanji+terigu, garam dan vanilli ke dalam santan. Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan. Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada suatu acara diselenggarakan.
Cara menyiapkan Kue lapis kanji:
- Rebus santan, gula pasir, vanili dan garam hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga hangat kuku. Sisihkan.
- Kemudian campur tepung terigu, tepung tapioka, larutan santan. Campurkan larutan santan nya. Aduk hingga rata. Saring. Lalu bagi 2 bagian. Yang satu beri warna hijau dari pasta pandan dan satu lagi saya tidak beri warna karena kehabisan, aduk lalu Sisihkan.
- Panaskan kukusan sebelumnya, jadi ketika akan dimasukkan adonan kukusan sudah panas. Olesi loyang dengan minyak. Tuang 1-2 sendok sayur sesuai selera adonan warna putih. Saya 3 sendok sayur setiap warna, kukus selama 5 menit. Tuang kembali 3 sendok sayur adonan hijau, kukus selama 5 menit. Ulangi hingga adonan habis. Jika adonan terakhir sudah dituang kukus hingga 30 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin lalu Sajikan.
Kue lapis tepung kanji pakai santan kanil. Bisa juga menggunakan pisau plastik atau pisau kue. Sajikan kue lapis tepung kanji hijau pandan dengan penutup warna merah, cantik kan? Aneka kue lapis tepung beras dan kanji misalnya. Tentu keduanya tidak hanya memiliki citarasa yang berbeda, namun keduanya juga mempunyai tekstur yang juga berbeda ya?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis kanji yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
