Lagi mencari inspirasi resep siomay ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan siomay ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Siomay Ayam Homemade memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Siomay Ayam Homemade:
- Sediakan 1 dada (dari 1 ekor ayam) fillet, giling/cincang kecil
- Sediakan 200 gr Tepung tapioka/ tepung sagu tani
- Gunakan Bawang bombay 1 buah, cincang kecil
- Gunakan Bawang putih 3 siung. Haluskan
- Siapkan Daun bawang 1 batang, cincang kecil
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil sesuai selera Tahu coklat
- Ambil Kentang 2 buah. Kupas. Potong 4
- Gunakan Bahan sambal kacang:
- Siapkan Kacang tanah 250gr. Goreng
- Sediakan 4 batang Cabe merah
- Ambil 4 batang Cabe rawit merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
Cara membuat Siomay Ayam Homemade:
- Campurkan ayam giling, tepung tapioka, telur ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang bombay, daun bawang, minyak wijen. Tambahkan kaldu ayam secukupnya. Aduk aduk hingga adonan tercampur rata. Sesuaikan jika kurang kental/kurang encer. (Kalo saya ngga ditambah apa2 lagi, sudah cukup teksturnya)
- Bulatkan adonan dengan 2 sendok makan. Kukus di dalam kukusan. Isi tahu coklat dengan adonan. Kukus. Tata kentang di dalam kukusan. Kukus. Angkat jika sudah keluar wangi dan matang (kira2 15-20 menit)
- Sambal kacang: Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri sebentar saja.
- Blender kacang goreng, cabe, bawang sampai halus. Lalu tambahkan air 1 gelas belimbing. Sambil direbus, tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, saus tomat, 1 sdt cuka. Test rasa. Angkat jika sambal kacang sudah berminyak.
- Sajikan siomay bersama sambal kacang, saus sambal dan kecap manis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
